Foto: z otevřených zdrojů
Chutný a jednoduchý pokrm
Lahodný, vydatný a snadno připravitelný salát ozdobí každý slavnostní stůl. Kuřecí maso, kořeněná korejská mrkev, kukuřice, houby, vejce – to je skvělá kombinace všech surovin.
Recept
Složení:
- kuřecí řízek – 400 g;
- kuřecí vejce – 4 ks;
- kukuřice v konzervě – 150 g;
- Korejská mrkev – 150 g;
- nakládané houby – 150 g;
- majonéza – 2 lžíce. litry;
- mletý černý pepř;
- bobkový list;
- sůl.
Příprava:
- Kuřecí řízky omyjte, vložte do hrnce, zalijte vodou, přidejte bobkový list, sůl a vařte od bodu varu 30 minut. Ve vývaru zchladíme a poté nakrájíme na středně velké kostky.
- Vejce vařte od bodu varu 10 minut. Vychladněte je, oloupejte a nakrájejte na stejné kostky jako kuřecí řízky.
- Kukuřici nechte okapat.
- Žampiony nakrájejte na poloviny.
- Kuřecí řízky, vejce, kukuřici, houby, korejskou mrkev vložíme do mísy, opepříme, osolíme, zalijeme majonézou a jemně promícháme. Vložíme do salátové mísy a necháme 10-15 minut odstát.
Tipy:
- Místo majonézy lze salát doplnit bílým jogurtem.
- Pokud jsou houby velké, nakrájejte je na čtyři kusy.