Foto: z otevřených zdrojů
Tento nepečený koláč se hodí vždy, když nemůžete použít troubu.
Přestože dort obsahuje běžné produkty: piškoty, banány, zakysanou smetanu, lze ho podávat na slavnostní tabuli. Tento moučník potěší i vytříbeného gurmána.
Recept
Složení:
- sušenky (cukrové, křehké) – 300 g;
- banány – 2 ks (velké) – 2 ks;
- 25% zakysaná smetana – 400 g;
- cukr – 130 g;
- černý čaj (silný) – 150 ml;
- čokoláda.
Příprava:
- Uvařte silný čaj a nechte ho vychladnout.
- Zakysanou smetanu a cukr vyšlehejte mixérem do pěny.
- Oloupejte banány a nakrájejte je na stejná kolečka.
- Čokoládu nastrouhejte na jemném struhadle.
- Čtvercovou nebo obdélníkovou formu vyložte potravinovou fólií.
- Piškoty namočíme do čaje a položíme na dno, pak vymažeme zakysanou smetanou, na ni položíme kolečka banánu, a tak vytvoříme celý dort, povrch posypeme čokoládou (trochu smetany a čokolády necháme na ozdobení dortu) a dort dáme na 2,5-3 hodiny do lednice.
- Před podáváním dort opatrně vyjmeme z formy i s potravinovou fólií a odstraníme ho. Boky dortu potřeme zbylou zakysanou smetanou a posypeme čokoládou.
