Foto: z otevřených zdrojů
Připravuje se na základě banánového pyré s přídavkem medu.
Pokud chcete něco lehkého, sladkého, pak si připravte lahodné, čokoládové muffiny bez mouky, cukru a másla. Skvělý nápad na snídani ke kávě nebo čaji.
Připravené na bázi banánového pyré, s přidáním medu – to zajistí pečivu sladkost a příjemnou chuť.
Recept
Složení:
- ovesná mouka – 110 g;
- kuřecí vejce – 1 ks;
- banán – 1 ks;
- med – 1,5 lžičky;
- kakao – 15 g;
- kvásek – 1 lžička;
- sůl – špetka.
Příprava:
- Banán oloupejte, nakrájejte na kousky a rozmačkejte vidličkou na kaši.
- V míse rozšleháme vejce, přidáme banán, med, promícháme, pak přidáme ovesnou mouku, prosáté kakao, prášek do pečiva, sůl a opět dobře promícháme.
- Těsto rozetřeme do formiček a naplníme je téměř až po vrch.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 20-25 minut. Muffiny vyjměte z formiček a nechte je zcela vychladnout.
Tip:
- Místo ovesné mouky lze použít ovesné vločky, které je však třeba umlít v mixéru nebo mlýnku na kávu.